五种新店型火力全开 好邻居一年百店布局杭州

5月18日，由鲜生活控股的好邻居战略发布会在杭州矩阵国际数字旗舰店召开，好邻居（中国）总经理陶冶出席现场仪式。这是好邻居数字旗舰店在杭州的首次正式亮相。会上，陶冶宣布，好邻居将深耕杭州，未来一年将开设逾百家门店。

截止目前，好邻居在杭州已经布局五种店型，在杭州的市场业务正逐步顺利展开。好邻居通过不同店型高密度覆盖，完成在杭州城的网点覆盖；同时，线上将依托鲜生活和天猫的合作关系，在杭州开展线上线下一体化营销。

夯实北京 布局杭州

2018开年起，新零售的战火在迅速燃遍传统零售业，由鲜生活持股50%的300余家好邻居便利店的升级改造成为新零售烽火大背景下的一大动作。

在北京，5月14日，好邻居金宝街店等10家门店升级改造后对外营业，这是继全渠道会员店推出后，好邻居红标店暨商务都市店型最大规模的一次推新活动。同时，鲜生活与新零售行业AI解决方案提供商旷视科技Face++在北京正式达成战略合作，双方就实现新零售智能互联网络进行了深入的合作交流。

杭州战略发布会上，陶冶向外界表示，自去年9月30日开出第一家绿橙门店以来，杭州就成为好邻居全国战略扩张的重点城市。

选择杭州，源于杭州城市人口密度、经济发展程度，极其适合便利店业态的生存发展。同时，好邻居作为天猫1小时达在北京的重要合作伙伴，在杭州天猫大本营深耕也顺理成章，况且，绿城服务作为好邻居股东之一，在店面选址资源上也将提供大力支持。

从全国来看，在一次关于338个城市中的便利店调研中，有60%以上的城市的便利店覆盖范围占比低于10%。尽管家门口的杂货店和连锁便利店已几乎成为城市生活的必需品，但对大多数城市来讲，城市里的街边便利店还有很大的成长空间。

旗舰店型可实现运营全数字可视化

从好邻居首家数据旗舰店外观上看，有着宽敞的店堂和排列整齐的商品和货架，似乎和国内领先的便利店品牌并无不同。

但玄机并不在眼前。陶冶告诉记者，当你步入店内，数字系统就能根据用户的行为做出一系列判断：多点部署的摄像头及传感器第一时间捕捉到消费者的人脸信息并进行会员身份识别与确认。

通过深度学习对这些抓取到的数据进行建模便可以预测SKU，未来一段时间内的销量概率，实现智能选品。这种用 AI 和物联技术实现的经营决策优化让传统零售运营变得数据化、可视化，从而大幅度提高运营效率，提升用户购买体验。

据悉，这套数字智慧门店系统，由鲜生活、旷视科技FACE++和好邻居合作开发，未来将被广泛地运用于好邻居全国的新改造门店。

此外，好邻居（杭州）建立起了先进的供应链体系，开设了生鲜冷藏库、加工车间，具备了覆盖全城生鲜供应及加工能力。同时，和天猫1小时达合作线上业务，通过线上线下一体化运营，为杭州市民提供方便快捷的“天猫下单楼下送达”的服务。

所以在杭州好邻居门店，商品层面上还有一个明显特点，就是水果的比重被凸显出来。一个是好邻居拥有线上线下一体化能力去运营生鲜的生意；另外，水果在生鲜中也属于高频品类，而且深受年轻顾客喜欢，在损耗方面又逊于净菜，很有潜力可挖。

五店型齐发 覆盖全杭州

在一家位于杭州城区的好邻居便利店中，并未设有收银台，门店内的商品大部分是水果和蔬菜为主。整个门店的面积不大，但人流量可观，支付方式是扫码支付。这是好邻居进入杭州以后开出的21家门店之一，也是新店型之一。

在业内人士看来，杭州的便利店市场竞争还没有白热化，但是作为电商之都，线下业态目前势头良好的便利店究竟能在杭州做出多大市场，是一个值得探讨的问题。

据悉，好邻居在杭州在创新尝试方面却颇为大胆，截至目前一共推出了五种新店型，分别是黑科技商圈店、生鲜社区店，绿橙商圈店、封闭社区店，无人店。

实际上看，杭州“尝鲜”的力度超过了北京市场，陶冶解释，因为杭州是个新市场，需要最大力度的去进行创新尝试。“要把北京的多店型的能力去向杭州移植，同时也做本地化的工作，从杭州吸取养分。”
陶冶同时强调，好邻居在杭州的开店规模并不激进。“好邻居的扩张战略将依据两个原则：一是密度，在城市主城区，要让顾客在500米内就能发现好邻居；另一点，就是用多店型覆盖该城不同商圈。”