蒸烤箱，正经美食测评，全凭味道说话

随着生活品质的提高，在饮食方面不仅注重美味，更加注重养生与健康了，名以食为天嘛！所以市面上各种烤箱，蒸锅，空气炸锅等应运而生.难道要把这些东东全部买回来吗？既繁琐又占地还费钱啊。

所以说科技总是为市场应运而生，这时候，集中以上功能和优点的蒸烤一体机就受到了市场的欢迎，美的 TQN34FBJ-SA蒸烤一体机这样一款优秀的集大成者，经典睿黑的全玻面板不仅豪华美观，也更有未来科技感.箱体后壳为优质不锈钢材料，做工优秀，严丝合缝，更增加了机器整体的档次。

因为是嵌入式蒸烤箱，所以采用了下拉门设计.同时下拉面板完全放下后，也可临时充当料理台，最大承重重量为8KG，很贴心的说.门把手是很有质感的拉丝金属，宽大易开，手感厚实，很有档次.触控面板和下拉门面板均采用黑晶玻璃面板，耐高温，防刮痕，易清洁更耐用，站在机器面前，你能即时感受到那种扑面而来的豪华感.下拉门正中间是一块超大的透明玻璃视窗，方便你在烧烤模式下特别是在烘焙时观察食物状况（蒸汽模式下看不清里面的状况，因为会产生大量的水蒸气，这点还是可以理解的！）

 

在安装这款蒸烤箱的时候有两个特别注意点在这里我要特别说明下，一是：这款蒸烤箱的最大功率为3100W，所以嵌入安装时需要预留16A电源插座（说明书上也有详细说明），二是：嵌入安装完成后，要把随机附带的两个小螺丝拧进前面箱体固定好（很重要哦）.内部加热管采用高档不锈钢材质，加热效果更好，更均匀.同时内置智能散热及保护系统，前后同时带有进风口和出风口，有效防止高温破坏密封的柜体，这点很重要的说.当然了，还有贴心儿童锁和内置暖光照明系统那自是不必说了.

 

当然颜值这么高的蒸烤箱可不仅仅是放在厨房装饰用滴，它强大的功能需要在日常使用中慢慢体会.首先来测试一道肉友们喜欢的食谱：原汁原味蒸猪蹄；话说，我为了买这么多的猪蹄可是花了代价的，有点心疼我的钱包哦，哈哈。

材料

 

猪蹄4斤

姜适量

蒜适量

酱油适量

料酒少许

 

过程

1、 在市场精心挑选了4斤猪蹄。还努力的挤进老板小小的站位上拍了一张“红色”照片~

 

其实这就是市场的营销氛围，这种颜色的灯让消费者很难看清猪肉的真实情况，so朋友们在挑选猪肉的时候，要仔细一点哦！

2、 洗干净猪蹄，姜切条，蒜剁碎。猪蹄放进大碗或者盆，再加入姜片、蒜、酱油、料酒搅拌均匀，然后再放冰箱腌制1个小时。

 

3、 把猪蹄放进蒸盘，4斤猪蹄刚好铺满蒸烤箱标配的蒸盘，把部分酱汁倒进去，不要倒太满。

4、 一键弹出伯爵蒸烤箱的水盒，加满水，外置弹出水盒好炫酷，烹饪过程中无需打开门，即可随时加水。放好水盒之后，选择蒸汽模式100度，预热10分钟。

5、预热好即可把猪蹄放进去，选择蒸汽模式100度，蒸1个小时左右，具体的时间视猪蹄剁开的大小而定。把猪蹄放进去，这个时候机器里面的温度较高，一定要做好防烫措施哦！

可以参考我剁块的大小来哦

6、咦~还有五分半钟，但是猪蹄已经可以完美出蒸烤箱啦！

出来后还没好好拍张照片，就被一抢而光了~

 

这款蒸烤一体机的功能还是非常强大的，不仅仅限于做菜哦！还有蒸汽解冻，发酵保温，预热功能，面包烘焙等等，太多了，我这里就不一一细数了.下级段准备网上找找教程学学基础烘焙，自己动手给孩子做无添加的面包和曲奇饼干，还有蛋挞（现在咱是门外汉啊，一点也不懂）.反正有了这款机器，据说是零基础也可以做出美味营养的烘焙，想想都很激动呢！