铂诺简毅访学娃哈哈宗庆后，寻找企业保持蓬勃生命力的奥秘

 

▲杭商大学校长宗庆后、杭商大学金融学院执行院长简毅

2018年8月13日，杭商大学金融学院访学杭商大学校董企业——娃哈哈，简毅作为杭商大学金融学院的执行院长也一起前往。期间简毅与杭商大学校长、娃哈哈董事长兼总经理宗庆后先生进行了一次关于如何保持企业蓬勃生命力的谈话，本文部分内容根据简毅与宗庆后的谈话内容整理汇总。

在杭商大学金融学院访学团与娃哈哈董事长兼总经理宗庆后的沟通会上，杭商大学金融学院执行院长简毅问了一个问题：在过去31年的岁月长河中，娃哈哈始终保持蓬勃生命力的秘诀是什么？

宗庆后略微思考了一下答道：我们考虑过这个问题，大概是以下六点：

一、产品创新：娃哈哈经历了跟进创新、引进创新再到自主创新的过程。

企业规模小的时候，没有能力做大的创新，只能在竞品的基础上进行差异化创新，比如AD钙奶主打钙的吸收，一封果奶里放六种口味；等有了一定实力之后，我们开始引进创新，把瓶装纯净水成本降下来，口感做得更好，目前已经占到全国瓶装纯净水50%的份额；实力雄厚了就自主创新，营养快线融合了牛奶、果汁与15种营养素，赢得了消费者的喜爱。

二、技术创新：娃哈哈从最早引进国外先进生产线，到后来引进单机、自己集成自动化生产线，再到自行设计规划智能工厂，实现了从自动化向智能化的转型升级。拥有这样的能力之后，我们就能进一步控制成本，还能将技术解决方案向外输出。

三、创立联销体：将成千上万家的经销商客户的利益与娃哈哈集团绑定在一起，构成庞大且高效的销售网络。

四、奉行“家”文化：通过照顾好员工这个“小家”，发展壮大企业这个“大家”。娃哈哈的老员工都有车有房有存款，能够更安心地在企业工作。

五、积极履行社会责任，也因此得到消费者与政府的支持。

六、坚持“小步快跑”：力所不及的事情、心中无底的事情坚决不做，绝不因有钱就乱投资，始终保持良性、稳健的发展势头。

2018年是改革开放四十周年。改革开放四十年里，娃哈哈参与了其中的三十一年，一家三十一年的企业，无论如何都不能算是“年轻”的企业。但就像阿里巴巴董事局主席马云要做一家102年的企业一样，三十正好而立之年。对娃哈哈来说，三十一岁，正当年。

 

▲宗庆后与杭商大学金融学院参访学员共同合影

一直以来，作为一代人心目中的“国民品牌”、“童年回忆”，大家对娃哈哈的关注从未停歇，过去十几二十年，中国食品行业也发生了天翻地覆的变化。多少民族品牌最后都或销声匿迹，或被外资收购。包括最近另一家本土果汁行业知名企业——汇源果汁，也频频给市场传来负面情绪。一时间人们对本土食品企业品牌的前途陷入迷茫与困顿。

人们把目光聚集在了娃哈哈身上，试图从它身上，找到民族食品品牌蓬勃发展的动力源泉。

娃哈哈成立于1987年，前身为杭州市上城区校办企业经销部，公司从3个人、14万元借款起家，现已发展成为中国规模最大、效益最好的饮料企业。目前在全国29省市建有58个基地150余家分公司，拥有总资产700亿元，员工30000余人。

庞然大物，但又似乎永葆青春。中国饮料业一度疯狂成长，在2011年之前整个行业保持着20%以上的增速。娃哈哈是其中的主流玩家。

但是在渠道为王转入内容为王的时代，几乎所有的传统企业都遭到了挫折，作为渠道为王时代企业成功的极致案例，娃哈哈面临的冲击比别人大的多。不光娃哈哈，近几年康师傅、统一、旺旺、两乐，传统的快消巨头多数都在下滑。现在看来，不是他们有多大问题，而是市场发生了变化，消费者发生了变化。

在这种情况下，娃哈哈理性判断了形势利弊，也客观地承认实体企业是遭遇到一些困难。但更重要的是，娃哈哈也在悄悄地“调兵遣将”来应对新形势下的挑战。

回顾宗庆后的前半生及娃哈哈的发展历程，我们不难发现，这些事情，对久经沙场的老将来说都不是太大的困难和挑战，用宗庆后的话说，娃哈哈从来都不缺乏奋力一击的魄力和勇于创新的勇气。

 

▲铂诺董事长、杭商大学金融学院执行院长简毅

01．不甘平庸，奋力一击的魄力

由于历史原因，宗庆后校长的青春岁月都在“上山下乡”中度过，1978年第十一届三中全会召开，改革开放声音逐步在神州大地扩散开来，一切都是摸着石头过河，政策的反复、风向的变化，让那一代创业者吃尽了苦头，有人功成名就，有人折戟沉沙。

宗庆后创办娃哈哈的时候是42岁，按理说这是一个“按部就班”、“平稳发展”的年纪，但是不甘平庸的宗庆后嗅到了“机会”的味道，抓住市场经济的萌发期，承包了经营不善的校办企业，并放出豪言，每年利润要达到十万块钱。

42岁的宗庆后带领两名退休老师，靠着14万元借款，靠代销汽水、棒冰及文具纸张起家，开启了艰难的创业之路，几经周折才有了现在的娃哈哈集团。

 

▲娃哈哈董事长兼总经理、杭商大学校长宗庆后

02．“实用主义”的管理理念

在宗庆后刚创业的那个年代，企业的面临的最大难题是国营企业的厂长、书记意见不一，企业内部从上到下派系丛生，企业生产效率极其低下，决策很难贯彻执行，内耗很大。

那个时候的娃哈哈企业相对体量规模较小，为了高速发展，避免内耗，宗庆后亲自兼任党委书记、董事长、总经理， 搞“一言堂”，企业在强力推动下，执行效率极高，很快就在市场竞争中站稳了脚跟，成为同类企业的佼佼者。那一代创业者中，幸存下来的基本都是娃哈哈这种管理模式。

现而今，娃哈哈体量越来越大，过多的“一言堂”总会限制企业的活力。审时度势，娃哈哈也开始了大刀阔斧的改革。公司从上到下都在施行分级授权，也聘请了许多职业经理人来管理企业，让管理的的艺术在娃哈哈充分绽放。

宗庆后把这种管理理念归结为“高度集中下的分级授权”，也就是“大权独揽，小权分散”的管理模式，既不实行“一言堂”的专制独裁，又能保障规模浩大的企业积聚力量，高速发展。

执行最初，“高度集中下的分级授权”也为外界所诟病，但不可否认的是这些组织管理方法论切切实实地推动了娃哈哈的一步步稳定发展。

宗庆后坦言：“做企业不是当老好人，一切要以企业发展为导向，企业发展好了，职工待遇就好了，企业能承担的社会责任就大了。畏畏缩缩，前怕狼后怕虎，最终难成大器”。不畏人言，实用主义。正是这种做企业理念才造就了娃哈哈胜不骄，败不馁稳定发展。

03．对技术研发和智能工厂的执着

关于企业的技术投入，宗庆后说道，“食品工业从全世界来看都是最大的产业，在中国也是最大的产业。以前人们总以为食品工业没有技术含量，实际上食品工业非常需要高新技术，在保证良好口感的同时也要保证营养健康。”

在他的带领下，娃哈哈再一次实现了蜕变，完成了从自动化向智能化的转型升级，从简单的生产线“华丽转身”为今天拥有智能化饮料生产线、菌种生产线等自行设计规划的智能工厂，娃哈哈再一次抓住了产业升级的脉搏。

2015年，娃哈哈“食品饮料生产智能工厂项目”入选全国首批工信部智能制造试点示范项目，在打造食品饮料全数字化管控的智能工厂上进行了实践探索，填补了多项食品、饮料生产技术的国内空白。

 

▲娃哈哈饮料生产车间

宗庆后力排众议全力支持的智能工厂的成功具有非常深远的意义。这个集信息深度自感知、精准控制自执行、智慧优化自决策于一身的“智能工厂”新模式，不但对饮料生产企业产品质量稳定性改善、智能化水平提升有较好的引领示范作用，也将对饮料装备制造企业转型升级起到积极推动作用，从而推动食品、饮料及相关行业向安全、高效、绿色制造方向发展。

多年来，为实现在食品领域的技术进步和创新，娃哈哈建立了由博士、硕士等多学科、专业化科研人才组成的科研队伍，成立了集技术研发、产品创新为一体的综合性企业研究院。

通过与浙江大学、天津大学、中国科学院开展多方位合作，娃哈哈先后承接了国家重大科技专项、863计划、国家科技支撑计划、“食品安全检测能力建设”等各级科研项目40余项，获得国家、省、市各类科技创新奖80余项，拥有发明专利40余项。

 

▲赠书《宗庆后：万有引力原理》

创新、拼搏、实事求是永远是一家企业源源不竭的生命源泉，也是娃哈哈从三十年前三人规模的“小厂”发展到现在拥有三万余职工“大厂”的秘诀。

娃哈哈的掌舵人宗庆后校长推崇的各项方法论，无论是当年企业刚创办面临困境时奋力一搏的勇气，还是实行“高度集中下的分级授权”，还有对技术研发和智能工厂的坚持，都体现出老一辈企业家的眼光、毅力和智慧。