好点子结合新技术，“饭好约”APP开拓餐饮预售功能新边界

近十年来得益于国内经济的发展和移动互联的普及,餐饮行业在产品、服务、经营、监管等各方面产生了显著的发展。然而,用户对餐饮的追求提高,愿意排队吃堂食的顾客却越来越少;且不同时间段客流量仍落差巨大,人工成本变贵也导致商家利润越来越薄。面对这一“两头难”的问题,很多餐饮企业都在寻找新的增长点,而刚刚运营三个月的“饭好约”APP似乎给市场提出了一个不一样的解决方案。

今年8月,“饭好约”APP登陆各大应用市场及微信小程序。饭好约通过预售+折扣+品牌餐厅的模式,提出了“餐饮电商化”的概念,给传统餐饮业带来新的经营思路与发展契机。通过移动互联网和大数据,将线下餐饮店的餐桌作为商品在线上提前预售出去,通过交易闭环为商家带去交易增量,建立商户与用户线上、线下行为的全场景连接,让餐饮商户的价值最大化。另一方面,面对中国庞大的消费群体,饭好约不仅主打中高端品质餐厅,例如外婆家、炉鱼、绿茶等全国知名餐饮品牌以保证用户的吃饭体验,并联合商家提供全年全场5折到8折的折扣力度,创造了新餐饮电商平台的多个“首次”。

饭好约多个“首次”解读

1. 第一家用预售的模式为商家提供交易引流的企业,通过交易闭环为商家带去交易增量。

预售的概念在电商并不新鲜,而饭好约提出的堂食餐饮预售在落地之后却给线下餐饮行业带来新的发展契机。

饭好约创始人兼CEO许洁谈到:“如何更好地解决餐饮商户的痛点,提升餐饮店的交易额和门店运营能力,是我们的使命和初心。同时,适应消费市场和用户需求,把预售体验、全场折扣、商家品质三点价格带给消费者,做⼀款天猫版的餐饮APP”。

饭好约的预售+折扣模式是对整体消费体验和流程的重构。上线三个多月来,饭好约的独特打法已经从产品、市场、商户、运营、用户等维度上全链条跑通,领先行业并获得不错的成绩,将“餐饮电商化”的概念迅速实践成型。饭好约各个商户每天开放预订优惠的时间段,以绿茶为例,可预约时间多达20个时间段,以增加商家营业收入、翻台率和人效。通过算法,使门店的运营实时以数据呈现,成为门店经营管理者降本增效的有力工具。

2. 首个将堂食预约明确定位于中高端餐饮品牌的严选版餐饮APP。

饭好约把吃饭从一日三餐的“任务”中解放出来,倡导享受美食,享受分享,享受从一起吃饭开始发生的故事。为了推广和提倡这一理念,饭好约在2018年11月开展吃饭节提出“好好吃饭”口号,同时在底层产品结构上,将众多高频刚需的餐厅聚焦于平台,让消费者随时随地地享受到健康、美味、有温度的堂食体验。

饭好约的品牌+折扣模式则降低了享受品质餐饮的门槛。其平台上的商户常年有5-8折的优惠,而餐品服务不打折,已付费用户值得被优待是饭好约跟商家达成的共识。区别于考验数学的各类抵扣券和选择余地少的团购而言,消费者更欣赏饭好约在优惠折扣和自由选择中做到的平衡感。

3. 首次推出堂食砍价裂变活动。

“第二杯半价”常见,整单优惠难寻。饭好约主张的是整单半价,且在支持整单折扣的同时做到0低消门槛。在饭好约吃饭节覆盖11月整月的五重活动中,砍价活动颇为吸引眼球,活动期间可将堂食订单继续砍价到最低5折,折扣不再单方面由平台或商家说了算,用户在享受优质堂食的同时,能把饭钱花在刀刃上,其自由选择的空间也进一步扩大。砍价从传统的线下发展到线上不算少见,但饭好约创新地把堂食与砍价结合起来,达到了裂变传播的效果。

饭好约在创业之初便做好了明确的“提供中高端餐饮品牌预售折扣”的品牌定位,并精心磨砺技术,迅速将“预售+折扣+品牌餐厅”模式的各个环节打通,并配合独创性的活动宣传,在垂直餐饮服务行业走得尤为大气磅礴。

另外,饭好约吃饭节五重活动之一的1111元一周免单畅吃名额已于11月12日在饭好约APP及其微信公众号揭晓。据悉,饭好约吃饭节第二阶段最吸引眼球的一人独享8888元不限期免单也即将公布。对于用户个人来说,只要在活动期间点餐并核销过一单,就能够有机会将8888元的吃饭资金揽入账户,用完为止,还是颇有诱惑力的。参与门槛低又有机会得到长期饭票,饭好约这一营销方式有望发挥四两拨千斤的效果。