新北洋助力支付宝引领智慧点单新趋势

近几年来，随着生活水平的提高，生活节奏的加快，人们对于舌尖上的体验愈加看重。餐饮行业作为“衣食住行”四大基本生活需求的行业之一，在现代人的日常生活中占据着非比寻常的重要地位。

然而，与餐饮行业整体蓬勃发展不同的是，餐饮企业的经营难度却越来越大。根据《2017年中国餐饮报告》，北上广深四大城市每个月餐饮门店的倒闭率高达10%。一个餐饮门店的寿命长则3-4年，短则几个月就已经终结，高淘汰率成为餐饮行业的常态。而越来越多的跨界者和新型业态的涌现，也造成了愈加激烈的行业竞争。

餐饮行业竞争如此激烈，与其入行门槛低、行业高频刚需的特征有关。不过想要在高手如林的餐饮行业出类拔萃，却非易事。传统的中小规模餐厅中，每个服务员大概可以服务7-8个桌位。在这个过程中，点单、传菜、上菜、结账、收拾桌子等工作都需要一个人完成。小规模的餐厅中，服务员甚至还需要兼顾洗碗等后厨工作。这就造成了就餐高峰期，服务员在短时间内工作量剧增并且杂乱无章。

中小规模餐厅：智慧点单助力集约化经营

随着第三方支付及移动互联网的高速发展，餐饮行业的交易与支付环节逐步向线上发展。与此同时，互联网对餐饮产业链进行了深入的连接与改造，餐饮行业逐步实现线上线下的双向融合。餐厅的功能及服务线上化，真正实现消费者“来了就吃，吃完就走”。

为节省人工成本，提高点餐和结账的效率，智慧点单及支付成为热点，移动支付的普及又推动其不断延伸。从某种程度来说，智慧点单及支付大大减少了服务员的工作量，缩短了消费者从进店到用餐、结账离店的时间。不仅有助于中小餐厅实现集约化经营，而且对消费者的服务体验也有着一定程度的优化。由此可见，智慧点单及支付，是未来餐饮的趋势所在。

图片来自艾瑞咨询

告别点单机， 支付宝“扫码点单”开启新时代

针对餐饮市场商家的智慧点单及支付需求，国内最大的第三方交易平台支付宝，在其app内推出“扫码点单”功能，免费帮助商家优化传统点餐流程，同时又达到节省人力成本、提高就餐效率、增加回头客等目的。对于中小商家而言，支付宝“扫码点单”业务的上线，意味着中小商家不必使用点餐机和专门的app也可以开通自助点单业务，在释放人力的同时，节省经费及空间。

商家提前将商品名称、价格录入“扫码点单”内页，系统即可自动生成点单码。商家将点单码打印出来贴在桌子上、墙上或任何可以让顾客一眼看到的地方。顾客就餐前，只需打开支付宝扫码，就可享受自助点单、自助支付。而此时，通过支付宝app的消息推送、语音播报，商家便可根据消费者所下订单制作菜品，免于人工点单、结账的繁琐。

外送功能拓展，免于第三方平台抽成

当前，外卖已经成为除了在家做饭、饭店堂食之外的第三种就餐方式，而且规模还在不断增长。许多餐饮企业凭借外卖平台实现业绩的飞跃。然而，随着外卖平台抽成逐渐增加，以及越来越多的商家入驻。外卖平台的抽成佣金等各项成本不断攀升，业已成为餐饮企业的沉重负担。

针对 “扫码点单”商家，支付宝推出了外送功能。在“扫码点单”中，商家可进行外送设置。顾客通过扫码点单填写地址和联系方式，可下外送订单，商家根据订单信息自行配送。同时，在堂食高峰期，商家可以关闭外送功能。与第三方外卖平台相比，支付宝推出的外送功能0佣金0抽成，在助力商家拓展外卖功能的同时，帮助商家节约运营成本。

支付宝云打印机，智慧点单利器

针对支付宝扫码点单使用商家，新北洋推出一款小票打印与语音播报二合一的打印机——支付宝云打印机（BTP-N56Y），也是支付宝扫码点单商家专属打印机。当顾客使用支付宝扫码点单功能下单后，支付宝云打印机便可以立刻打印订单，同时进行订单语音播报，在嘈杂环境中也可确保不漏单。

此款机器体积小巧，却配备了超大纸仓，适用58mm热敏纸。采用热历史精密控制算法，配合203DPI高清打印头，保证打印清晰度更高、字体更顺滑。通过GPRS实现云打印功能，机器自带流量可支持移动打印。同时可以轻松连接wifi，多种场景均可适用。支付宝云打印机一经上市，便获得了使用商家的认可。

支付宝选择与新北洋合作绝非偶然。新北洋专注于专用打印扫描关键基础零部件及整机技术研发已有30余年的历史，早在1988年就开始关键基础零部件热打印头(TPH)的研制。1991年，新北洋将国产第一支TPH样品研制成功，同年11月通过国家级技术鉴定，填补了国内空白。1997年，接触式传感器(CIS)的研制开发成功，再一次填补了国内空白。关键基础零部件TPH/CIS的研制成功结束了中国不能自主生产TPH/CIS的历史，打破了国外厂商对中国长期的技术和市场垄断。

据了解，目前新北洋专业从事智能打印识别及系统集成产品研发、生产、销售和服务，面向全球各行业提供优质的产品和完整的、一站式应用解决方案。同时，新北洋是掌握从智能打印识别关键基础零部件、整机到系统集成产品的核心设计、制造技术并形成规模化生产的企业。依托“国家认定企业技术中心”、“专用打印技术及集成国家地方联合工程实验室”，新北洋搭建起智能打印识别领域国际一流的创新平台。

新北洋深耕行业多年，除了此次与支付宝的合作，新北洋与肯德基、家家悦、大润发等国内几十家大型连锁企业均存在友好合作关系。几十年间，新北洋打印机遍布世界的各个角落，服务于不同的行业和岗位，并收获了良好口碑。“不忘初心，方得始终”，新北洋几十年如一日的坚持品质，用一颗执着匠心对待每件产品。新北洋愿“为客户的商业成功插上智能化的翅膀”，携手并肩共创美好未来。